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西红柿鸡蛋汤的做法

2020-03-10 21:28:57 匠子生活

番茄蛋花汤又名西红柿鸡蛋汤,东北一般称柿子汤。番茄蛋花汤是汤粥菜谱之一,口感清淡咸鲜,制作简单。


制作时间:15分钟

难易程度:简单

口味:清淡

分类:

主食材:西红柿1个、鸡蛋2个

辅料:小葱1碟



步骤:


1.西红柿洗净,去蒂切片;



2.小葱1根切葱花;



3.鸡蛋2个别磕入碗中;



4.放入盐1勺;



5.用筷子顺着1个方向搅打成蛋液;



6.锅中倒入适量清水烧开;



7.放入切好的西红柿煮2分钟;



8.放入切好的西红柿;



9.煮2分钟后;



10.将碗转着圈缓缓倒入蛋液;



11.期间不断搅动,才能形成蛋花;



12.放入盐2勺;



13.鸡精1勺;



14.撒上葱花即可。


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